Kişi Sayısı : 12
Malzemeler :
1 Ekmek Kadayıfı
7 Su bardağı su
1 Kg Şeker
2 Su bardağı süt
Kaymak
Hazırlanışı :
Ekmek kadayıfını, kırmızı tarafı alta gelecek şekilde bir tepsiye koyalım. Üzerine 7 bardak su döküp bir kenarda bir saat bekletelim
Bu sürenin sonunda büyümüş olan ekmek kadayıfının tepsisini eğik duruma getirip, hafifçe bastırarak fazla suyunu alalım
Ayrı bir kapta şekeri kalan suyu ve sütü şeker eriyinceye kadar karıştıralım bu karışımı kadayıfın üzerine döküp tepsiyi ocağın üzrine alalım. Kısık ateşte çevire çevire 45 dakika pişirip üzerini örtelim ve soğuyuncaya kadar bekletelim
Soğuyan ekmek kadayıfını dilim dilim keselim ve kaymakla beraber ikram edelim
Afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder